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요즘 아침마다 애들 도시락 싼다고 바쁜데, 저는 계속 도마 때문에 스트레스를 받고 있었어요. 기존에 쓰던 플라스틱 도마는 고기를 썬 다음 날에도 냄새가 안 빠지고, 흰 자국도 자꾸 생기고. 특히 김치를 자를 때마다 색이 물드는 거 보면 진짜 답답했거든요. 그러다가 스테인리스 재질의 도마가 있다는 걸 알게 됐어요. SUS304로 만든 이 제품을 한 달 써본 지금, 그 전부터 좀 더 빨리 만났을걸 싶을 정도예요.
📸 처음엔 가격에 눈 깜짝 했는데
저도 처음엔 반신반의했어요. 도마 가격이 좀 되는 편이거든요. 하지만 생각해보니 제가 식품회사에서 일하면서 배운 게, 위생이 최고의 투자라는 거예요. 이 도마는 SUS304 스테인리스로 만들어졌는데, 이게 은근 특별한 소재더라고요. 반영구적으로 쓸 수 있다고 해서 처음엔 광고 같다고 생각했는데, 한 달을 써보니 정말 다르네요.
무게가 720g 정도라 한 손으로도 드나들 수 있고, 두께는 1.2mm로 슬림하지만 칼질할 때 안정감이 있어요. 제 딸이 다섯 살 때부터 엄마 도마 든든하다고 한 걸 보니, 아이들도 느낄 정도더라고요.
공중 손잡이가 고리 형태로 되어 있어서 손가락으로 걸 수 있는데, 이게 생각보다 위생적이었어요. 도마가 싱크대에 다 닿지 않으니까 물이 고이는 일도 없고요.
🍖 김치 썬다고 좋아하지 말아야 하는데
솔직히 이 도마의 가장 강력한 장점이 여기 있어요. 색 배임이 정말 없어요. 제가 연휴 때마다 집에서 김치도 담고, 고기도 손질하고 그러는데, 기존 도마는 그 색이 영구적으로 남았거든요. 이건 뭘 아무리 썬 다음에 세척하고 식기세척기에서 열탕 소독해도 색이 전혀 안 배요.
고기를 잔뜩 썬 날도 마찬가지예요. 저번에 소고기 200g을 쭉 썬 다음에 세척했더니, 마치 처음부터 써본 것처럼 깨끗해 있더라고요. 냄새도 안 배요. 생선을 손질해도 그 비린내가 도마에 스며들지 않으니까, 다음 번에 야채를 자를 때 신경을 안 써도 돼요.
3D 굽곡 설계라고 해서 뭔가 복잡한 줄 알았는데, 실제로는 액체가 한쪽으로 모여서 흘러가요. 국수를 헹굼할 때도 물이 자연스럽게 빠지더라고요.
💧 식기세척기에도 거뜬한 게 신기했어요
살림하는 분들은 아실 텐데, 도마를 매번 손으로 닦으면 손가락이 상해요. 특히 저는 손이 약한 편이라 자극이 커요. 이 도마는 식기세척기에 그냥 집어넣어도 된다고 해서, 한 주일에 두 세 번은 식기세척기에서 열탕까지 돌렸어요.
결과가 놀랐거든요. 다른 도마들처럼 뒤틀리지도 않고, 표면이 손상되거나 하지도 않았어요. 오히려 세척 후에 더 반짝이더라고요. 기존에 쓰던 플라스틱 도마는 한 달쯤 되니까 누렇게 변했는데, 이건 여전히 새것 같아요.
세척할 때 스강한 감촉이 있어요. 마치 스테인리스 싱크대를 닦는 느낌? 금속 냄새도 안 나고, 그냥 깨끗함 자체가 느껴져요.
⚡ 단점이 하나도 없을까
결론부터 말하면, 거의 없어요. 다만 주의할 점이 있긴 해요. 제일 큰 냄비 뚜껑이 안 들어간다고 했는데, 도마도 마찬가지예요. 사이즈가 24.2cm × 38cm라서, 초대형 도마를 찾는 분들한테는 좀 아쉬울 수 있어요. 저는 일반적인 가족 분량 요리할 땐 충분하긴 해요.
한 가지 더는 칼로 자을 때 소리가 좀 크다는 거예요. 플라스틱과 달리 금속이라서 ‘딱딱’ 소리가 나거든요. 새벽에 조용히 뭔가 준비할 때는 조금 신경 쓸 수 있을 것 같아요. 하지만 이건 단점이라기보다는 특징일 수도 있어요. 칼 안정감이 좋다는 증거니까요.
🎯 누가 이거 꼭 사면 좋을까
식품회사에서 오래 일하면서 느낀 건, 위생이 가장 기본이라는 거예요. 특히 애들 있는 집이라면 더더욱요. 저는 지금 이 도마가 없으면 밥상을 못 차릴 정도가 됐어요.
세 가지 경우에 딱 맞다고 느껴요. 첫째, 기존 도마의 색·냄새 배임으로 고민하시는 분. 둘째, 식기세척기를 자주 사용하는 바쁜 직장인 맘. 셋째, 반영구적으로 한 가지만 꾸준히 쓰고 싶은 실속파. 저는 세 번째 그룹이거든요 ㅋㅋ
아, 그리고 주말마다 코스트코나 트레이더스 순회하면서 좋은 거 찾는 분들한테도 추천해요. 이런 프리미엄 주방용품은 장기 투자로 보면 가성비가 훨씬 좋거든요.
마무리: 🌟 한 달을 써본 지금, 저는 이 스테인리스 도마가 살림템 중에서 손꼽히는 선택이라고 봐요. 색도 배임이 없고, 냄새도 배지 않고, 칼질할 때 안정감도 최고거든요. 식기세척기 살균까지 거뜬하니까, 아이들 도시락 싸는 엄마 입장에서는 위생 관리가 한결 편해졌어요. 가격이 도마 치고 좀 되는 편이지만, 반영구적으로 쓸 수 있다고 생각하니까 후회 안 돼요. 주변 직장맘들한테도 열심히 영업 중입니다.
